秋から始まる伊勢海老解禁

皆様、こんにちは

今年は、コロナ禍もあり各々大変な時間をお過ごしと思いますが本日は先月から解禁しました伊勢海老のご紹介です。

毎年10月~4月頃まで食べられる伊勢海老を通販で購入しました

人生で初めて捌いた食材でしたので、あたふたしながらの作業となりましたが何とか上手くいきました。

(YouTubeの力をふんだんに使いましたが・・・。笑)

少し小ぶりなサイズでしたが身もプリプリしていてとても美味しくいただきました。

普段は刺身用でもすでに絶命している魚を捌きますが今回は生きている状態でしたので

改めて命をいただくことの感謝を実感しながら余すことなくいただきました。

 

本日は、物件の進捗ではありませんが引き続き物件紹介はしておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

 

上野毛リッツハウス

ライフピア青砥

ダイアパレス立石

ベイサイドステージ東京

 

 

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オリオンストーク

 

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