蕎麦紀行～おいしい食材を求めて～

 

ど～も～

 

先日、茨城に行ったときにお蕎麦を食べてきました。

 

今回伺ったお店は笠間焼で有名な笠間市にある「和味」というお店。

 

はっきり言いましてナビなしではなかなかたどり着けないほど民家のなかにあります。

 

　

 

しかし、知る人ぞ知るこちらの蕎麦屋さん12時前に行ったのですが、

 

結構混んでましたね。

 

聞くところによると、以前テレビ朝日の「人生の楽園」でも紹介されたとか。

 

蕎麦はつなぎを使用しない十割そばなのでコシがあり食べ応えのある食感でした。

 

　

 

　

 

更に生まれて初めて食べたのですがリンゴの天ぷらが出てきました。

 

塩に付けて食べるとこれがまた何とも言えないほど美味！

 

今回のお蕎麦屋さん私的に

 

「星、みっっっつですっ！！！！」